讨论到小茴香，大家都明白香料有哪些？最近有人问香料有哪些，还有人问到香料调料名称大全图，本文将为您详细介绍香料大全所有的香料名字，请花一点时间仔细阅读香料大全所有的香料名字和作用吧！
1、香料有八角、茴香、桂皮、香叶、砂浆、当归、荆芥、紫苏等。八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。茴香，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。
2、八角 八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
3、姜黄，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。
4、桂皮 桂皮，学名：柴桂，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
香料主要有八角、茴香、桂皮、香叶、沙姜、当归、荆芥、紫苏、薄荷、黄栀子、白芷、白、草、肉、草果、姜黄、砂仁、良姜、花椒、孜然、胡椒、甘草、罗汉果、香茅、陈皮等。
八角 八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
姜黄，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。
香料调料名称大全图：桂皮（学名：Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm）释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
种香料名称及图解其中的十种有姜黄、白蔻、白芷、黄芪、草、草果、沉香、陈皮、汉源红花椒、丹皮等。姜黄 根部作为调料，味道辛辣，有轻微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金。
香料调料大全十四香配料：大料、花椒、桂皮、胡椒、陈皮、木香、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。 用途：炒烧、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
香料调料有白胡椒、黑胡椒粉、香叶、桂皮、茴香。白胡椒 白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。
1、桂皮（学名：Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm）释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
2、八角。八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。胡椒。
3、是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。茴香 茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。
4、中国香料大全 香料调料大全十四香配料：大料、花椒、桂皮、胡椒、陈皮、木香、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。 用途：炒烧、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
5、寿阳公主梅花香 成分：沉香七两二钱，栈香五两，鸡舌香四两，檀香、麝香各二两，藿香六钱，零陵香四钱，甲香二钱（法制），龙脑香少许。
