谈论到巴赫，大多数人都知道，有朋友问康巴赫根本不是德国的，还有人想问相比康巴赫炒锅，臻三环正宗章丘铁锅，我选择买了法国debuyer德佰尔物理不沾炒锅，这到底怎么回事呢？今天小编和大家说说康巴赫根本不是德国的，一起来了解下吧。
康巴赫根本不是德国的
最近在忙着搬家，每次搬家都会处理掉一些不用的东西，比如说书籍，不用的家具，不用的厨房用品等，这次原先的一个不粘锅就被我抛弃了，原谅我邪恶的心，阿门不粘锅对不起你。
所以趁着这次搬家，给自己选购一个新的炒锅，也换换口味，大家都知道我经常给大家推荐炊大皇，苏泊尔还有臻三环章丘铁锅，本来打算从这三家买的。
后来想想，好久没试过其他品牌了，走出来自己的思维圈，从淘宝上搜索看到了这次新买的炒锅品牌--debuyer德佰尔
真要说，天天刷淘宝，会有惊喜存在。
炒锅可以认为就只有两种，一种是不粘锅(特氟龙材质)，一种是物理不粘锅基本上是铁锅。
这其中我一直比较偏爱的是铁锅(虽然我的开锅技术不咋的)，毕竟物理不沾锅使用时间长。
下图是物理不粘锅与不粘锅的区别，相对于不粘锅来说，物理不粘锅有很大的优势。
所以如果不是新手小白的话，建议你购买物理不粘锅，当然餐厅肯定是用的这种炒锅。
刚学炒菜的小白，那么还是买一个不粘锅，先把炒锅的技巧学会，再去选一个需要自己操作的铁锅。
说了这么多大家知道我的选购原则，这次就是利用上面那个原则，刷淘宝的时候发现了这个法国的debuyer德佰尔炒锅。当时还以为又是一个假洋鬼子品牌，然后就跟客服聊了下，要到了他们的官网，网站如下
域名竟然22多年了，惊呆我，所以我认为这个不是个假洋鬼子品牌，如果有朋友在法国的，可以来证明下。
这款炒锅也是精铁锅，含铁量高达99%(我能说自己被这个吸引了吗),能达到健康补贴的目的，而且使用年限也比铸铁锅长，所以买买买，下面那个视频是我的使用它炒鸡蛋的过程。
debuyer德佰尔是法国的一家品牌，该企业已经有190多年的历史，是欧洲一线的炊具制造商，并且受到不少(据听说有90%)米其林餐厅厨师的青睐。
收到快递后，开始开箱。
包装的特别严实。
打开包装后可以开到锅体是银白色，并且还带有说明书，想吐槽下都是英文看不懂，可以考虑下中国人民吗？貌似进口产品都这样，不提供翻译的说明书.
虽然吐槽，但说实话，锅拿出来看颜值还挺不错的。
开锅的方式我在一个回答中也写过，具体链接可以看下面这个
debuyer德佰尔表面是带有一层蜂蜡防锈保护层，所以开锅前的第一步应该先将这一层的保护层去掉，然后再开始进行开锅。
在这里再详细的介绍下。
我开锅开的有点轻了，导致有些部分没有开好，大家一定要按照上面步骤执行否则就跟我一样，虽然不影响使用，但是看着好别扭。
这是在给大家量尺寸，顺便可以看看自己的开锅结果，是不是开的很丑。对了这家店也有开锅视频的，记得跟客服要哦，我也是后面问客服才知道。
开完锅之后，除了测量下铁锅的尺寸之外，还特地炒个鸡蛋测试下效果，没错效果还是挺不错的，下面是炒蛋视频。
在清洗这类炒锅时，一定要注意不要使用洗洁精，这样会破坏掉我们开锅弄的油层，如果你使用洗洁精了；那么建议你之后再涂上一层薄油防止铁锅生锈。
不生锈的铁锅才能使用的更加长久。
铁锅的使用基本上就是这样，简单说下这个炒锅的优缺点。
其他的就没啥优缺点了。
deBUYER德佰尔铁锅采用高纯度的精铁，炒菜的铁元素会增多，对人体是有益处。
不使用化学涂层，也不会对我们有多大的伤害。如果你想买一款物理不沾的铁锅，并且也会喜欢进行爆炒，想使用的铁锅年限长点，那么我想这款法国精铁炒锅是挺适合你。
