大家好,关于糖尿病人吃什么主食很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于糖尿病人吃什么主食有助于控糖的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
糖尿病人吃什么主食
可以吃的主食:玉米、小米、薏米、黑米、燕麦、荞麦、莜麦、红小豆、绿豆、黑豆。
糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.
意见建议:建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。另外可以食疗多吃点菌类,比如信和安堂虫草花,每日泡水喝,起到比较好的调理功效。
1.主食这样吃
①定量,每顿1拳头
主食建议要定量,不可以吃太多也不可以吃太少。可以参照每顿一拳头的量(熟米饭)。
吃过多会使血糖升高,过少会导致分解体内的脂肪和蛋白质,出现酮症酸中毒。
②粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1 /3
一般来说,食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂,消化就越容易,餐后的血糖上升速度就越快。
所以要做到粗(粮)细(粮)搭配,全谷物、杂豆类占主食的1/3。
一般规律是粗粮的血糖指数(GI值)①低于细粮,多种食物混合低于单一食物。
注释①:血糖指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。血糖指数越低说明食物对血糖的升高反应越小。
其中:
血糖指数<55为低GI食物
55<血糖指数<70为中GI食物
血糖指数>70为高GI食物
2.多吃低GI的蔬果,种类颜色要多样
新鲜的蔬菜水果富含维生素、膳食纤维及矿物质,同时饱腹感也很强,有利于血糖的控制。
建议每天蔬菜和水果的种类至少达到4种,蔬菜的量到1斤/天。
但是一些甜度较高的水果不宜多吃,我们以GI值来做参考。
3.补充蛋白质
①每天吃50-100g蛋白质可满足一天需求
②奶类豆类天天吃,常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类
除了控制GI指数外,我们也要保证蛋白质的摄入,这一点对健康人群也是如此,不然容易造成营养不良。
记住总的原则如下:
上海女性健康研究结果显示,经常吃大豆制品,会降低中年女性2型糖尿病的发病风险。
推荐每日 300 ml奶制品,喝酸奶的话应选择不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶。
鸡蛋每天不超过1个
为啥最差的是猪牛羊肉?
因为红肉(猪牛羊)的脂肪含量相对白肉(鸡鸭鱼)来说要高一些。
猪肝等内脏含有大量的胆固醇,而加工肉类含有大量的食盐和亚硝酸盐,这些都加大了糖尿病的发病风险。
对于我老爸来说,不吃腊肉等于要了他的命,还是罢了
别丧气,这里说的限制吃,不是指绝对不能吃,而是建议少吃,比如每个月吃1-2次问题不大。
③零食加餐这样吃
可用坚果作为零食,注意,每天的量大约为30克。
糖尿病人很容易饿,而一旦吃了更多东西又会导致血糖飙升。
所以饿的时候用西红柿和黄瓜作为加餐是不错的选择。
④改掉一些坏的饮食习惯
重油重盐
改成少油(25克/天以内)少盐(6克/天以内),清淡饮食。
不按时吃饭、吃饭快
建议定时定量进餐。
观察研究显示,进食速度与体重指数、腰围增加呈正相关,细嚼慢咽,减慢进食速度可降低糖尿病发病风险。
进餐顺序不对
我们一般都是饭菜同时吃,但对于糖尿病人来说,需要改变进餐顺序,这样有利于控制血糖。
喝水少,爱喝酒
糖尿病人尿多,所以要及时补充水分,另外也可适量喝淡茶或咖啡(无糖)。
研究证实喝茶和咖啡可以降低 2 型糖尿病的发病风险。
看来,过节拜访长辈,大家都爱送茶叶,其实也是有科学道理的呢~
为什么要限制饮酒呢?
因为酒精本身能刺激胰岛素的分泌,增强胰岛素的作用。
如果身体没有血糖提供能量,从而处于低血糖的状态,而喝酒就掩盖了这种状态。
另外,口服磺脲(huáng niào)类药物的糖尿病患者,再喝酒的话,就相当于增加了药量,用药过猛,从而导致低血糖。
增加了胰腺的负担;
酒精跟碳水化合物一样,也能给身体提供能量。
糖尿病人早餐,午餐,晚餐吃什么主食好?
病情分析:糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足,导致血糖过高,出现糖尿,进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱,临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食,消瘦等表现,重者容易发生酮症酸中毒等急性并发症或血管、神经等慢性并发症。意见建议:一般糖尿病食谱一、早餐食谱1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。③凉拌蔬菜。二、午餐食谱1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐食谱1、主食:①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。2、副食:①蔬菜、豆制品等。②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。五、上述糖尿病食谱的说明1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
糖尿病人吃什么主食
对于糖尿病人的主食,建议以低糖的食物为主,可以选择粗粮以及蔬菜等。平时要保持乐观的心态面对疾病,做好饮食控制,适当运动锻炼,这样有助于控制血糖平稳。
糖尿病人的早中晚三餐吃什么?
一般糖尿病食谱】 一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。 酃拌蔬菜? 二、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。 ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。 三、晚餐 1、主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 2、副食: ①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
糖尿病每天主食吃多少?怎样吃?
糖尿病治疗以饮食控制为重点,一是减少总热量,二是减少饱和脂肪。减少总热量并不一定要每天具体计算食物的热量,实际上我们一般老百姓很难做到这点,只有营养学家才能做到。而且,每人每天进食量都有上下波动,每人的消耗量也不相同。因此,吃多少要看热量进出平衡的结果,具体反映在血糖、体重及腰围上。我们可以掌握吃到七八分饱,使超重的体重逐步下降,这说明你减少了总热卡量;如果体重还在升,腰围还增粗,说明你热卡过剩。
主食谷类要用全谷类,如西方人吃全麦黑面包,我们则主张不吃精白米面,多吃粗粮、杂粮,如麦片、玉米、小米、荞麦面等。
还提倡多吃蔬菜水果,因为蔬菜水果含热量低,而含纤维素、维生素、微量元素等却丰富。具体吃什么则不必强求一致,因为产地不同、季节不同、饮食习惯也不同。但原则上,蔬菜要多吃深色的、含纤维素多的、新鲜的,花色品种要多样,还要多吃豆类,而对富含淀粉的土豆、山药、山芋、芋艿等则少吃些。
糖尿病人健康食谱:周一
早餐:二和面馒头 小麦粉25克,玉米面粉50克
煮鸡蛋半个 25克
牛奶 300克
芝麻油 5克
午餐 粳米饭 粳米150克
肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克
绿豆芽炒韭菜香干 绿豆芽100克 韭菜 50克 香干35克
豆油 13克
晚餐 馒头 小麦粉75克
油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克
茭白炒肉片 茭白100克 瘦猪肉50克
豆油13克
加餐 西红柿 150克
一日营养计算:热量1804千卡 蛋白质 77克 脂肪 50克 碳水化合物 263克 胆固醇 280毫克 维生素c 211毫克 钙 745毫克 锌 14毫克 磷 1180毫克
周二
早餐 馒头 面粉 50克
粳米粥 粳米25克
蒜茸马齿见 马齿见 100克
牛奶 350克
香油 5克
午餐 二米饭 大米75克 小米50可
素炒油菜 150克
丸子 瘦猪肉100克 冬瓜150克 番茄50克 香菜10克
豆油 13克
晚餐 粳米饭 75克
鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋一个 丝瓜150克
醋熘白菜 150克
豆油 13克
加餐 茡荠 100克
一日营养计算:热量1800千卡 蛋白质 72克 脂肪 52克 碳水化合物 264克 胆固醇 286毫克 维生素c 221毫克 钙 912毫克 锌 15毫克 磷 1181毫克
周三
早餐 凉拌苦瓜 苦瓜100克
鸡蛋饼 鸡蛋25克 玉米面25克 面粉50克
牛奶300ke
花生油3克
午餐 粳米饭 粳米100克
清蒸鲳鱼 鲳鱼50克
虾皮白萝卜汤 虾皮5克 白萝卜150克 香菜10克
豆油 10克
晚餐 瘦肉丝青菜面条 瘦猪肉50克 青菜100克 荞麦面125克
煮玉米 玉米50克
拌黄瓜豆腐丝 黄瓜50克 豆腐丝 25克
花生油 8克
加餐 苹果 75克
一日营养计算:热量1820千卡 蛋白质 72克 脂肪 54克 碳水化合物 262克 胆固醇 291毫克 维生素c 131毫克 钙 730毫克 锌 12毫克 磷 1202毫克
周四
早餐 花卷 面粉100克
凉拌芥菜 芥菜100克
黑米粥 黑米25克
牛奶 300克
香油 3克
午餐 粳米饭 粳米130克
冬瓜小排 冬瓜150克 排骨60克
清炒草菇 草菇100克
豆油12克
晚餐 二和馒头 小麦粉25克 玉米面50克
小白菜炖豆腐 小白菜200克 豆腐100克
煮对虾75克
花生油10克
加餐 猕猴桃100克
一日营养计算:热量1803千卡 蛋白质 76克 脂肪 51克 碳水化合物 262克 胆固醇 270毫克 维生素c 308毫克 钙 1779毫克 锌 16毫克 磷 1276毫克
周五
早餐 黑麦面包 100克
火腿 20克
酸奶 275克
午餐 二米饭 大米100克 黑米25克
清炖牛肉 牛肉75克
清炒豆角200克
豆油 17克
晚餐 煮饺子 鸡蛋25克 韭菜150克 大虾45克 面粉100克
豆油10克
加餐 柚子100克
一日营养计算:热量1807千卡 蛋白质 76克 脂肪 49克 碳水化合物 267克 胆固醇 301毫克 维生素c 100毫克 钙 560毫克 锌 14毫克 磷 1152毫克
周六
早餐 黑米面饼 黑米面50ke
拌海带丝 海带100克
牛奶300克
香油 3克
午餐 粳米饭 粳米100克
玉米面馒头 玉米面50克
蒜苔炒鲜贝 蒜苔150克 鲜贝75克
清炒南瓜 南瓜100克
豆油12克
晚餐 粳米饭 粳米100克
炒鸡翅一个 鸡翅90克
白菜炖冻豆腐 白菜150克 豆腐75克
豆油12克
加餐 山楂 50克
一日营养计算:热量1803千卡 蛋白质 75克 脂肪 47克 碳水化合物 270克 胆固醇 234毫克 维生素c 132毫克 钙 734毫克 锌 12毫克 磷 1240毫克
周日
早餐 青菜香菇包子 青菜100克 香菇25克 小麦粉75克
小米绿豆粥 小米25克 绿豆10克
煮鸡蛋半个30克
香油3克
午餐 粳米饭 粳米100克
清炖苦瓜山药 苦瓜150克 山药75克
鲫鱼炖豆腐 鲫鱼65克 豆腐100克
豆油2克
晚餐 二和面馒头 玉米面50克 小麦面25克
蒸茄合 瘦猪肉25克 茄子100克
洋葱炒木耳 洋葱50克 干木耳10克
牛奶300克
豆油10克
加餐 无花果 100克
一日营养计算:热量1807千卡 蛋白质 72克 脂肪 51克 碳水化合物 268克 胆固醇 296毫克 维生素c 133毫克 钙 857毫克 锌 15毫克 磷 1260毫克
以上皆为转载,给你个参考。
糖尿病人适合吃什么蔬菜和水果,主食,应注意什么
糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.
意见建议:建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头
糖尿病人吃的主食吃什么最好
建议以低糖的食物为主,可以选择粗粮以及蔬菜等。平时要保持乐观的心态面对疾病,做好饮食控制,适当运动锻炼,这样有助于控制血糖平稳。
糖尿病吃什么为主食
关于糖尿病患者的主食选择,一般建议患者以粗稂为主,如加工没有那么精细的粗糙,黑米,紫米以及薯类,玉米等五谷杂粮,这类食物除含有较高的淀粉外,还含有一定的微量元素,矿物质等。其次患者也可食用精粮,如精心制作的,大米,面包,馒头,包子,饺子,另外不建议吃太多的,人工膨化的或添加太多食品添加剂的食品。
糖尿病人吃什么主食
1.遗传因素
1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。
2.环境因素
进食过多,体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素,使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。
1.主食要吃4两每天,可以早上1两,中午晚上各1两半,不吃主食的说法是不对的。包括米饭、馒头、面包等。
2.蔬菜每天要吃够1斤,换着吃,不要偏。如果饭吃不饱,蔬菜可以增加饱腹感。
3.肉类每天要少于2两,也要换着吃,不要每天都是鸡肉或者猪肉等。
4.少油,油控制住了,血糖就容易控制了,越清淡越好。
5.不能吃稀饭、煎炸食品等。
6.每周运动超过3天,每次运动超过半小时,以慢跑或快走为佳。
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