各位老铁们好,杀泥鳅最简单的方法相信很多的网友都不是很明白,包括杀泥鳅最简单的方法最新版也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于杀泥鳅最简单的方法和杀泥鳅最简单的方法最新版的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们就开始吧!
杀泥鳅最简单的方法
方法如下:
1,呕吐法
首先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面,大概一斤泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,30分钟后,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以了。

2,面粉去滑
可先将泥鳅加入少许面粉,让泥鳅抓起来不滑,然后在大泥鳅头部以下2厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留。洗掉外表粘膜,去掉土腥味。

3,煮沸方法
在大泥鳅头部以下2厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒,接着放到水管上冲洗几下,洗掉外表粘膜去掉土腥味。

泥鳅是鱼类中的大补药,在药用价值上被称为“ 水中人参”,有补中益气、养肾生精功效。一般人群均可食用,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
从水里捞出来,然后洒上一定量的盐,泥鳅过会就会都死了。
怎样杀泥鳅比较方便?
从水里捞出来,然后洒上一定量的盐,过一小会后泥鳅都死了。
泥鳅(学名:Misgurnus anguillicaudatus ),属鳅科。形体小,细长,只有3~4寸。且它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁,腹部圆,头小、口小、下位,马蹄形。眼小,无眼下刺。须5对。鳞极其细小,圆形,埋于皮下。体背部及两侧灰黑色,全体有许多小的黑斑点,头部和各鳍上亦有许多黑色斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,尾柄基部有一明显的黑斑。
其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为"水中之参",生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鳅类。
怎样杀泥鳅比较方便
方法:
1、将买回来的泥鳅放入塑料口袋中,将口袋扎起,留一个小口,在口袋中放入一勺盐;

2、过几分钟后泥鳅不动弹了,剪刀剪开腹部边可以取出里面的内脏,剪掉头部,再用清水清洗干净便可。

泥鳅一般要怎样杀啊?
轻松杀泥鳅的方法如下:
工具/原料
脸盆 盐 盖板 刀
方法/步骤
1、先把泥鳅捞起来,放入脸盆中
2、再拿盖板盖住脸盆,防止泥鳅跳出来
3、用几勺食盐撒到泥鳅身上,迅速盖上盖板,泥鳅在脸盆里乱窜,不一会儿泥鳅就闷晕了
泥鳅怎么杀才快
1、准备一个不漏的塑料袋,将活泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐,两三分钟后泥鳅就不动弹了。
2、将已不再活动的泥鳅拿出,用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液,就可以用于烹饪了。
泥鳅的做法怎么杀泥鳅
泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。用盐来宰杀,这样收拾起来就容易多了。
配方:五百克泥鳅、六到七瓣大蒜、两小块姜、适量泡姜辣椒、二十克小青椒、适量干辣椒、适量花椒、一小勺豆瓣、适量花椒面、
1、把泥鳅放盐洗净,然后再用清水冲洗,冲洗干净后在放盐料酒腌制取腥味。

2、锅内热油,当油烧热冒烟后把腌制好泥鳅下锅爆炒,炒到泥鳅变色后捞出来备用

3、这就是炒好后到泥鳅

4、临起油锅把油烧热

5、蒜切末

6、老姜切末

7、泡姜泡椒切末

8、干辣椒切段

9、花椒一小撮

10、豆瓣酱一汤勺

11、青椒切末

12、油烧热后,以此放入老姜末蒜末炒出香味后在放入泡姜泡椒末炒然后再放出豆瓣酱炒出红油。

12、然后加水熬煮,等水开后五分钟把炒好的泥鳅放入。大火

13、五分钟后放入青椒末,三分钟后放糖调味,一分钟后方盐,放味精,花椒面,在一分钟后就可以起锅了。

14、撒上葱花跟青椒末点缀,麻辣鲜香的耙泥鳅就上桌了✌️

泥鳅的杀法和做法有哪些?
泥鳅的杀法:
1、直接宰杀泥鳅,然后去除泥鳅的内脏和杂质
2、是把泥鳅放盐水中(稀释),让泥鳅自己吐出肚内的杂质.
泥鳅的做法:
主料:泥鳅1000g
配料:油、盐适量、尖椒适量、生姜适量、蒜头适量、大蒜适量、糖适量、料酒适量、醋适量。
步骤/方法:
1将买回的活泥鳅加入食盐浸泡十分钟左右进行宰杀。泥鳅不会那样光溜地跑,它们会听话地待宰!呵呵

2尖椒,蒜头,生姜待用

3将处理好的泥鳅沥干水份准备入锅

4锅内加油(为预防泥鳅扒锅,可以多放些油),将尖椒,蒜头生姜入锅翻炒片刻

5倒入干净的泥鳅进行炒制

6待泥鳅炒至发硬时加入酱油,糖,盐,醋和料酒继续翻炒

7炒出香味之后加入水将泥鳅淹没之后,加盖焖烧

8待水烧干,泥鳅背上出现裂纹口时表示泥鳅已经烧烂,这时就可以出锅了!

杀泥鳅有哪些具体的步骤?
杀泥鳅需要先清洗泥鳅,然后把泥鳅放入塑料袋先摔晕它们,接着在它们不能动弹是时,从泥鳅颈部剪一道横口,沿着腹部剪下去,取出内脏,再次清洗干净即可,具体如下:
使用工具:粗纱手套、剪刀、塑料袋
具体步骤:
1、鲜活泥鳅稍作清洗,一个个活蹦乱跳。

2、泥鳅的生命力特别强,光是蹦跳无法宰杀,必须先准备一个塑料袋,将泥鳅放进去,然后拍打晕后才好处理。

3、将泥鳅放进塑料袋中有力摔打,泥鳅在短暂的时候不能动弹,这就要抓紧时机,一手拿住泥鳅,一手持尖刀,从泥鳅颈部剪一道横口。

4、泥鳅宰杀后,顺着横口的中间,沿着泥鳅的腹部一直剪下去。

5、泥鳅摔晕后一会子就会复活,建议宰杀的时候带粗纱手套,这样可以紧紧抓住,不至于滑落。

6、泥鳅的内脏不多,主要就一根肠子,用手指从中间拉出,然后把头部附近的胆、肺等内脏取出。

7、将泥鳅一个个宰杀完毕后,在清水中清洗,然后就可以做菜了。

注意事项:
1、泥鳅活而滑,要带粗纱手套或者干净废弃的袜子。
2、宰杀后及时加工。
怎么宰杀泥鳅?
1、首先将泥鳅清洗干净待用。

2、然后需要将泥鳅装入塑料袋中,在桌子上拍打。

3、接着用剪刀在泥鳅的颈部剪一个横口。

4、然后再用剪刀在颈部横口处沿着腹部剪开即可。

5、这时即可将泥鳅的内脏取出了。

6、最后再将泥鳅清洗干净就处理完了,见下图所示。
